Детский дом под Рыбинском. Хлебопекарня

В общей сложности у нас в детском доме оказалось около 60 человек. 8 человек из детского дома, в том числе я, оказались старшими – мы уже окончили до войны первый класс. Так вот, когда начался новый учебный год, нас стали водить в школу за три километра. А остальные дети учились прямо там же, в детском доме. Поскольку мы были самыми старшими, на нас возложили функцию: когда мы возвращались из школы, мы обязательно должны были зайти в местную хлебопекарню. Причём ни о какой санитарии не было и речи. Мы прямо в верхней одежде стояли на ступеньках и ждали, когда они освободятся. Мы наблюдали, как местные повара месили тесто для хлеба. Засыпали туда отварную картошку в мундире какое-то количество. Вниз, в сапогах и переднике, опускалась какая-то женщина-пекарь. У неё в руках толкушка, примерно такая же, как сейчас на дороге используют, и она начинала мять эту картошку и ходить ногами, мять своими резиновыми сапогами эту картошку. Потом на каком-то этапе наливалась вода, насыпалась мука, и она продолжала месить это месиво. На каком-то этапе она вылезала, снимала с себя сапоги и передник. Нам выдавали хлеб, выпеченный, тёпленький. Нам давали, не помню, две, три, четыре буханки. У нас сзади рюкзаки. Никогда никакой корочки хлеба нам ничего не доставалось, никогда ничего не давали, но мы должны были принести вот эти три километра в детский дом. И уже на завтрак, обед и ужин нам этот хлеб выдавали. 300 грамм в день полагалось – 100 грамм на завтрак, 100 грамм на обед, 100 грамм на ужин. Утром нам всегда давали 100 грамм этого хлеба и мучную кашу. С этим мы уходили в школу. В школе нас ничем не кормили. Мы должны были четыре–пять уроков провести там.